Le nouveau petit quiz du vin : 400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées / Kilien Stengel

0 avis

Le nouveau petit quiz du vin : 400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées / Kilien Stengel

Livre

Stengel, Kilien (1972-....). Auteur

Edité par Dunod. Paris - 2010

Pour apprendre en s'amusant, cet ouvrage propose au lecteur de tester ses connaissances sur le vin en 600 questions, classées en deux niveaux de difficulté. Les réponses, commentées, permettent d'appréhender le vocabulaire professionnel en découvrant les cépages, les subtilités des différents arômes et les astuces pour choisir son vin ou optimiser sa cave.

Note

La couv. porte en plus : "400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées"
Solutions en fin de vol.

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (222 p.) ; ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm

Date de publication: 2010

Cotes: G I -46373
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-10-054033-4

Sujets

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

La gastronomie : du produit à l'assiette / Ki...

Livre | Stengel, Kilien (1972-....). Auteur | 2007

Un tour de France en photographies et cartes postales anciennes des commerces de bouche et autres artisans de la gastronomie à la fin du XIXe siècle.

Chronologie de la gastronomie et de l'aliment...

Livre | Stengel, Kilien (1972-....). Auteur | 2008

L'histoire de la gastronomie et de l'alimentation en France est dressée dans cette chronologie évoquant les personnages historiques, les évènements célèbres et les lieux qui ont présidé à son élaboration.

Clamecy. Tome II, Evénements, fêtes et vie qu...

Livre | Stengel, Bernard (1939-....). Auteur | 2010

Ce volume retrace l'histoire locale de Clamecy, à travers la vie quotidienne, les personnalités et les évènements marquants. Les documents iconographiques évoquent principalement la période 1910-1969.

Gastronomie, gastrosophie, gastronomisme / Ki...

Livre | Stengel, Kilien (1972-....). Auteur. Auteur | 2011

Réflexions sur la gastronomie et sur l'identité gastronomique, qui reste pour l'auteur un patrimoine à inventorier et à valoriser.

La boîte à quiz : spéciale cuisine : 300 ques...

Livre | Stengel, Kilien (1972-....). Auteur | 2011

Coffret contenant 300 questions sur la gastronomie, les aliments et tous les aspects de la cuisine en général. Six thématiques : fruits & légumes, viandes, volailles et charcuteries, poissons, coquillages et crustacés, beurre et o...

Un ministère de la gastronomie ? et pourquoi ...

Livre | Stengel, Kilien (1972-....). Auteur | 2011

Un plaidoyer pour la gastronomie française, un patrimoine qu'il s'agit de transmettre et pour lequel il faudrait créer un ministère.

Sélection : Ludovino

Le nez du vin : vins blancs et champagne / Je...

Livre | Lenoir, Jean (1937-....). Auteur | 2014

Ce coffret décline un alphabet de 12 arômes typiques. 12 fiches révèlent la corrélation entre ces repères olfactifs et les vins. Une brochure propose une approche scientifique de la dégustation. Electre 2016

Le nez du vin : vins rouges / Jean Lenoir

Livre | Lenoir, Jean (1937-....). Auteur | 2013

Nez, sens des arômes du vin

Livre | 2015

Ce coffret donne l’occasion de faire ou de refaire son éducation sensorielle. Il se compose de 12 arômes parmi les fondamentaux des vins blancs & des vins rouges. A l’intérieur, un guide explicatif bilingue français-anglais propos...

Que valez-vous en vin ? / Robert Pujol

Livre | Pujol, Robert (1954-....) | 2004

Propose 350 questions sur la viticulture, la vinification, les différents cépages, les appelations de vin en France, les vins du reste du monde, les accords entre vins et cuisines, la dégustation, etc. Avec des réponses commentées...