Sandwiches & pain de mie japonais : 50 recettes de sando salés et sucrés |
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Sandwiches & pain de mie japonais : 50 recettes de sando salés et sucrés

Livre

Edité par Editions Marie-Claire - 2023

Le pain de mie japonais, ou shokupan, a une saveur douce et sa texture est moelleuse et aérienne. Il est la base des sando. L'ouvrage propose une recette traditionnelle, garnie de porc pané ou d'omelette, mais aussi de nombreuses variations autour des légumes, de la viande et du fromage, ainsi qu'un sandwich aux fruits. ©Electre 2023

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