Riz japonais : pour mettre son grain de riz en cuisine ! / recettes et stylisme, Laure Kié

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Riz japonais : pour mettre son grain de riz en cuisine ! / recettes et stylisme, Laure Kié

Livre

Edité par Mango. [Paris] - 2019

Des recettes pour cuisiner le riz : sushi, maki, onigiri, donburi ou encore maze gohan. Les techniques, les ustensiles, les ingrédients et les gestes indispensables sont expliqués pas à pas. ©Electre 2019

Voir la collection «Le goût du Japon. Mango»

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Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (143 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2019

Collection: Le goût du Japon

Contributeurs: Hauser, Patrice (1970-....). Illustrateur

Cotes: G II -45693
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-317-02080-3
EAN: 9782317020803

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