Les bases de la cuisine japonaise / recettes et stylisme, Laure Kié

Mes petits bento / Laure Kié

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2009

Un bento, véritable coutume quotidienne au Japon, est une boîte-repas qui permet de déguster un repas complet. La présentation des ustensiles, des élements de décoration et des recettes de bases est suivie de la confection de plus...

Izakaya : apéros japonais / Laure Kié

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2012

Recettes de bouchées, de brochettes et de soupes accompagnant au Japon les alcools servis dans les izakaya : raviolis de daikon, tofu frit, tempura de légumes, onigiri au thon, etc.

Nouilles japonaises : soba, ramen, udon, some...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2013

Des recettes traditionnelles de nouilles, pour découvrir la cuisine japonaise.

Recettes japonaises à cuisiner & à colorier /...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2015

Un livre associant recettes traditionnelles de la cuisine japonaise (sushis, ramen, yakitoris, etc.) et illustrations à colorier. Electre 2015

Yakitori, tepanyaki : recettes japonaises à l...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2015

Des recettes japonaises de brochettes et de grillades à cuisiner à la plancha. Electre 2015

Le grand livre de la cuisine japonaise : sush...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2015

Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. Electre 2015

Sélection : Asie gourmande (Saiten 2019)