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Le Médoc et ses crus bourgeois : l'histoire, le classement, les crus et les vins, les hommes, la dégustation, accords mets et vins / Denis Hervier

Livre

Hervier, Denis

Edité par Féret. Bordeaux - 2003

Le nouveau classement officiel des crus bourgeois a été proclamé en juin 2003. Ils sont au nombre de 247. Ce guide présente ces 247 crus, avec des commentaires de dégustation et les coordonnées du propriétaire. Un chapitre sur les alliances entre les mets et les vins et un chapitre sur les itinéraires gourmands de ces vins dans les restaurants français complètent l'ouvrage.

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