Bao : 45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune / Thai Liou | Liou, Thai King - Auteur du texte. Auteur
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Bao : 45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune / Thai Liou

Livre

Liou, Thai King - Auteur du texte. Auteur

Edité par Larousse ; Impr. ESTELLA GRAFICAS - 2022

La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune. Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes ! Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés… Du bonheur pour tous les goûts ! (Source éditeur)

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