Dumplings ! : L'art des raviolis asiatiques en bande dessinée / Hugh Amano

Livre

Amano, Hugh. Auteur | Becan, Sarah. Illustrateur

Edité par Hachette Heroes ; Impr. MACROLIBROS SL - 2022

Une bande dessinée retraçant l'histoire des raviolis asiatiques agrémentée d'anecdotes culturelles. Avec des conseils pour les préparer ainsi qu'une cinquantaine de recettes de gyoza, de bao, de wonton avec différentes garnitures, pâtes et bouillons. ©Electre 2022

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