Chocolat : carnet de voyages : un tour du monde en 70 recettes / Pierre Marcolini

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Chocolat, carnet de voyages : un tour du monde en 70 recettes / Pierre Marcolini

Livre

Marcolini, Pierre (1964-....). Auteur | Bortoli, Bénédicte. Auteur

Edité par Éditions de La Martinière. [Paris] - 2017

Le chocolatier propose un tour du monde en dressant un portrait de chaque continent à travers un court récit de voyage et quelques produits alimentaires qui s'associent le mieux selon lui à ces régions. Sont ensuite déclinées des recettes où le chocolat personnalise des plats salés ou sucrés. Electre 2017

Note

Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (217 p.) ; ill. en coul. ; 27 cm

Date de publication: 2017

Contributeurs: Morel, Marie-Pierre. Illustrateur

Cotes: G II -44944
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-7324-8234-7
EAN: 9782732482347

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