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Kei / [Kei Kobayashi]
Livre
Edité par Chêne. Paris - 2014
Kei est un chef étoilé qui allie cuisine française et japonaise. Il n'a de cesse de chercher l'équilibre entre les saveurs et les textures afin d'offrir une cuisine créative, esthétique, savoureuse et harmonieuse.
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