Des mots et des mets : dénomination et description dans l'essai gastronomique au XIXe siècle / Michel Erman | Erman, Michel (1955-....)
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Des mots et des mets : dénomination et description dans l'essai gastronomique au XIXe siècle / Michel Erman

Extrait de livre

Erman, Michel (1955-....)

Appartient à : «Le goût ; troisième colloque transfrontalier, Dijon, [...] 12 et 13 septembre 1996»

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