De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation / Marc Dufumier

Livre

Dufumier, Marc. Auteur

Edité par Allary éditions. Paris - 2020

L'agronome fait un état des connaissances sur les principales questions liées à l'agriculture et à l'écologie. Privilégiant une approche pluridisciplinaire, il se réfère à des analyses validées par la science et à des faits établis.

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