/5
0 avis
Septime, La Cave, Clamato, D'une île / Bertrand Grébaut, Théophile Pourriat
Livre
Edité par Phaidon. Paris - 2021
Monographie présentant les quatre établissements que le chef B. Grébaut a ouvert avec T. Pourriat : le restaurant étoilé Septime, le bar à vins spécialisé dans les vins naturels La Cave, le bar à poissons Clamato, tous les trois situés à Paris, et la maison d'hôtes D'une île, à Rémalard, dans l'Orne. Avec des photographies de producteurs locaux, de pêcheurs et de vignerons ainsi que des recettes. ©Electre 2021
Vérification des exemplaires disponibles ...
Se procurer le document
Vérification des exemplaires disponibles ...
Autre format
Issus de la même oeuvre
Suggestions
Du même auteur
![La cuisine de Bertrand Grébaut : Septime : [conversations avec Catherine Flohic] / photographies, François Flohic | Grébaut, Bertrand (1981-....). Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/VDJN/MONO/ISfbxTRCVNmmys5ar-oXng2/9782915978827/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbm.dijon.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png "Plus d'infos sur 'La cuisine de Bertrand Grébaut : Septime : [conversations avec Catherine Flohic] / photographies, François Flohic'")
![The cuisine of Bertrand Grébaut : Septime / [conversations with Catherine Flohic] | Grébaut, Bertrand (1981-....). Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/VDJN/MONO/3zb8AoA7G98EIe61G0an5w2/9782915978964/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbm.dijon.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png "Plus d'infos sur 'The cuisine of Bertrand Grébaut : Septime / [conversations with Catherine Flohic]'")
Chargement des enrichissements...