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Histoire de la table : les arts de la table du Moyen Age à nos jours / Pierre Ennès, Gérard Mabille, Philippe Thiébaut
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 1994
Retrace l'évolution des arts de la table depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours. Une étude des rôles et des fonctions des meubles et des ustensiles et des usages liés au déroulement des repas.
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