La vigne et les hommes en Bourgogne et alentour, l'histoire de la mise en valeur des territoires : actes des deuxièmes rencontres "Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes", Beaune, 14 avril 2007

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Livre

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 168 p. ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Contributeurs: Sirdey, Jérôme. Préfacier, etc. | Garrier, Gilbert. Préfacier, etc.

Sujets

Contient: Les potentialités viticoles à la lumière des dénominations toponymiques - Françoise Dumas
Les vignobles du grand prieuré clunisien de Saint-Vivant de Vergy - Romuald Pinguet
Tableau des vignes princières dans le comté de Bourgogne au bailliage d'Aval, vers le milieu du 14e siècle - Pierre Gresser
Le plan de 1860 - Olivier Jacquet
Le Clos de Vougeot, de la marque commerciale au terroir viticole - Christophe Lucand
Bordeaux-Bourgogne - Jean-Claude Hinnewinkel
La vigne entre ville et campagne - François Legouy
Le vin, un breuvage hors du commun ? Mythe ou réalité ? - dir., Norbert Latruffe

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Livre | Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes. Rencontres. 3, Beaune, 2009 | 2009

Livre | Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes. Rencontres. 2, Beaune, 2007 | 2007

Livre | Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes. Rencontres. 5, 2013, Beaune, Côte-d'Or | 2013

Livre | Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes. Rencontres. 1, Beaune, 2005 | 2009

Livre | Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes. Rencontres. 4, Beaune, 2011 | 2012

Revue | Centre d'histoire de la vigne et du vin (Beaune, Côte-d'Or) | 2000

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