Le grand livre de la cuisine japonaise : sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento... / Laure Kié

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Le grand livre de la cuisine japonaise : sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento... / Laure Kié

Livre

Edité par Mango. [Paris] - 2015

Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. Electre 2015

Note

Titre en japonais sur la page de titre
Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (287 p.) ; ill. en coul. ; 32 cm

Date de publication: 2015

Contributeurs: Hauser, Patrice (1970-....). Illustrateur | Castaing, Cyril (1973-....). Illustrateur

Cotes: G III -11940
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-317-01077-4
EAN: 9782317010774

Sujets

Cuisine japonaise

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