Le promeneur gourmand : de la cueillette à l'assiette / textes de Frédéric Mazeaud

0 avis

Le promeneur gourmand : de la cueillette à l'assiette / textes de Frédéric Mazeaud

Livre

Mazeaud, Frédéric | Marcon, Régis

Edité par Glénat. Grenoble - 1996

Voir la collection «Le Promeneur gourmand (Grenoble).»

Autres documents dans la collection «Le Promeneur gourmand (Grenoble).»

Note

Lexique

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 125 p. ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 1996

Collection: Le promeneur gourmand

Contributeurs: Hennequin, Christophe (1963-....). Illustrateur | Chabault, Denis. Illustrateur

Cotes: G II-34194
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-7234-2176-7

Sujets

Cuisine (plantes sauvages)

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

La pêche à pied / Frédéric Mazeaud

Livre | Mazeaud, Frédéric | 1994

Le panier des champignons : de la cueillette ...

Livre | Mazeaud, Frédéric | 1996

Le marin gourmand : pêcher et cuisiner à bord...

Livre | Mazeaud, Frédéric | 1996

Le gibier gourmand : des sous-bois aux fourne...

Livre | Mazeaud, Frédéric | 1997

Entretien exclusif avec Pierre Gagnaire, Régi...

Article | SYRACUSE | Géné, Jean-Paul (1949-....) | 2000

Ma cuisine des champignons / Régis Marcon

Livre | Marcon, Régis | 2001

Des conseils pour cueillir et choisir les champignons, préparer les truffes, nettoyer les morilles. Suivent plus de 80 recettes originales : flan aux trois champignons, soufflé aux truffes et aux châtaignes, beignets de tomates au...

Chargement des enrichissements...