Entretien exclusif avec Pierre Gagnaire, Régis Marcon, Michel Troisgros. Régis Marcon, "l'enraciné". L'instant Gagnaire. Michel Troisgros, Au nom du pur / par J.P. Géné | Géné, Jean-Paul (1949-....)
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Entretien exclusif avec Pierre Gagnaire, Régis Marcon, Michel Troisgros. Régis Marcon, "l'enraciné". L'instant Gagnaire. Michel Troisgros, Au nom du pur / par J...

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Géné, Jean-Paul (1949-....) | Troisgros, Michel (1958-....) | Gagnaire, Pierre (1950-....) | Marcon, Régis | Dubanchet, Luc

Titre complet : Entretien exclusif avec Pierre Gagnaire, Régis Marcon, Michel Troisgros. Régis Marcon, "l'enraciné". L'instant Gagnaire. Michel Troisgros, Au nom du pur / par J.P. Géné

Voir la revue «Gault Millau magazine, n° 342, oct. nov. 2000, 1969-2003»

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