Givré : l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes / Emmanuel Ryon

Livre

Ryon, Emmanuel (1973-...). Auteur | Martin, Mélanie. Auteur. Technicien graphique | Constantini, Delphine. Photographe

Edité par Éditions de La Martinière - 2023

Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc. ©Electre 2023

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