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Best of Arnaud Lallement
Livre
Edité par Ed. Alain Ducasse. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) - 2017
Des cours illustrés et des conseils pour réaliser dix recettes concoctées par le restaurateur champenois comme son homard bleu, son ris de veau ou encore sa raviole de boeuf. Electre 2017
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