A : émotions en Champagne / Arnaud Lallement | Lallement, Arnaud. Auteur
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A : émotions en Champagne / Arnaud Lallement

Livre

Lallement, Arnaud. Auteur

Edité par Éditions de La Martinière. [Paris] - 2016

Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des vins. Enfin, il propose près de 80 recettes régionales. ©Electre 2019

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