Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne : 100 recettes / texte, Brigitte Racine

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Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne : 100 recettes / texte, Brigitte Racine

Livre

Edité par Ed. "Ouest-France". Rennes - 2010

Seize grands cuisiniers proposent chacun 6 recettes mettant en valeur les produits du terroir. Ce document présente des entrées, des plats et des desserts. De Sens à Mâcon, en passant par Dijon, Beaune, Nevers ou les monts du Charolais.

Voir la collection «Cuisine (Rennes). Ed. "Ouest-France"»

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Note

Glossaire. Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (142 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Date de publication: 2010

Collection: [Cuisine]

Contributeurs: Benaouda, Didier. Illustrateur

Cotes: L II -45212;L 641.5 RAC
Sections: Patrimoine ; Adultes
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-7373-4883-9

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