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Café : la grande épopée / Michel Barel, Christophe Montagnon

Livre

Barel, Michel (1945-....). Auteur | Montagnon, Christophe. Auteur

Edité par Éditions Quae - 2024

Des informations pour tout savoir sur le café, de ses origines aux boissons qui en sont issues, en passant par la culture du caféier, les étapes de la transformation des grains et les circuits commerciaux de la filière. ©Electre 2024

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