Nouilles d'Asie : Chine, Japon, Vietnam / Chihiro Masui, Minh-Tâm Trân, Margot Zhang | Masui, Chihiro (1964-....). Auteur
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Nouilles d'Asie : Chine, Japon, Vietnam / Chihiro Masui, Minh-Tâm Trân, Margot Zhang

Livre

Masui, Chihiro (1964-....). Auteur | Trân, Minh-Tâm. Auteur | Zhang, Margot. Auteur

Edité par Chêne. Vanves - 2016

150 recettes pour apprendre à préparer les nouilles comme en Chine, au Japon ou au Vietnam, avec des conseils pour leur élaboration et la sélection des produits en épicerie spécialisée ainsi que des récits traditionnels. Electre 2016

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