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Un repas historique : Moyen âge : histoire, entrée, plat, dessert / Françoise de Montmollin
Livre
Edité par Editions "Ouest-France". Lille, Rennes - 2015
Des recettes pour composer un menu complet inspiré de la gastronomie du Moyen Age, ainsi que des informations sur les produits, les événements et les personnages emblématiques de cette époque. Electre 2015
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