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Ma cuisine made in Japon / Motoko Okuno

Livre

Okuno, Motoko. Auteur

Edité par Solar. Paris - 2014

Des recettes de cuisine japonaise dans la tradition de l'izakaya, le bistrot japonais : sushis de barbue et gelée de ponzu, chirashi de bar mariné au citron et à la fleur de sel, futomakis, praires grillées au saké ou encore tofu à la soupe miso.

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