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Conserves et bocaux / textes et recettes, Stéphanie de Turckheim
Livre
Edité par Tana éd.. [Paris] - 2012
Une centaine de recettes de terrines et bocaux pour utiliser au fil des saisons les fruits et légumes cueillis et non consommés, les viandes non préparées. Terrines de foie gras, pâtés artisanaux, et conserves de fruits vont remplir les placards de la maison à moindre frais.
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