Traité d'oenologie.... 2, Composition, transformations et traitements des vins... : par J. Ribéreau-Gayon,... et E. Peynaud,... | Ribéreau-Gayon, Jean (1905-1991). Auteur
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Traité d'oenologie.... 2, Composition, transformations et traitements des vins... : par J. Ribéreau-Gayon,... et E. Peynaud,...

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Ribéreau-Gayon, Jean (1905-1991). Auteur | Peynaud, Émile (1912-2004). Auteur

Edité par C. Béranger. Paris, Liège - 1961

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