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La vigne et le vin dans les Trois Gaules / dir., Matthieux Poux, Jean-Pierre Brun, Marie-Laure Hervé-Monteil
Livre
Edité par CNRS Editions. Paris - 2011
L'archéologie a permis la découverte de nombreux vestiges dans les Trois Gaules et les Germanies qui témoignent de l'extension de la viticulture au cours de la période antique. Le dossier dresse un état des lieux des récentes découvertes et analyse le rôle de vecteur joué par la culture du vin pour la culture romaine.
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