Saveurs de Chine / Ken Hom

0 avis

Saveurs de Chine / Ken Hom

Livre

Ken, Hom

Edité par Flammarion. [Paris] - 1991

Note

Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 192 p. ; ill. en coul. ; 26 x 27 cm

Date de publication: 1991

Liens

Est une traduction de : The taste of China

Contributeurs: Leong, Ka Tai. Illustrateur | Girard-Lagorce, Sylvie (1948-....). Traducteur

Cotes: G III-5972
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-08-200565-8

Sujets

Cuisine chinoise

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Easy family dishes : a memoir with recipes / ...

Livre | Ken, Hom | 1998

La vraie cuisine chinoise toute simple : comm...

Livre | Ken, Hom | 2001

Cuisiner au wok / avec Ken Hom

Livre | Ken, Hom | 2002

Truffes / Pierre-Jean Pébeyre, Ken Hom

Livre | Pebeyre, Pierre-Jean | 2001

Un négociant en truffes et un maître de la cuisine chinoise mettent à l'honneur un produit d'exception. Nombreuses informations historiques et pratiques, avec des documents de la collection personnelle de la famille Peybere. 25 re...

La vraie cuisine thaïe toute simple : comment...

Livre | Ken, Hom | 2003

Cuisine chinoise / Ken Hom

Livre | Ken, Hom | 2003

Propose des recettes classiques ou inédites du répertoire culinaire chinois avec des conseils et des astuces pratiques pour faire son marché et réussir ses plats.

Chargement des enrichissements...