Le Jules Verne à la tour Eiffel : nouvelles recettes / Alain Reix | Reix, Alain
/5

0 avis

Le Jules Verne à la tour Eiffel : nouvelles recettes / Alain Reix

Livre

Reix, Alain

Edité par Herscher. Paris - 2000

Un parcours gastronomique à la découverte du restaurant situé au deuxième étage de la tour Eiffel, en compagnie du chef, Alain Reix, qui propose de découvrir le lieu, son histoire, son personnel, ses produits et ses vins, et un aperçu de sa carte avec 45 recettes inédites présentées par saison.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Poissons : techniques et saveurs / Alain Reix | Reix, Alain

Poissons : techniques et saveurs / Alain Reix

Livre | Reix, Alain | 1991

La cuisine du "Jules Verne" / Alain Reix | Reix, Alain

La cuisine du "Jules Verne" / Alain Reix

Livre | Reix, Alain | 1996

La tour Eiffel en 80 recettes / Alain Reix, Le Jules Verne | Reix, Alain

La tour Eiffel en 80 recettes / Alain Reix, L...

Livre | Reix, Alain | 2004

Alain Reix, qui dirige depuis 1992 le restaurant Le Jules Verne situé au deuxième étage de la tour Eiffel, propose un voyage gastronomique en lien avec l'oeuvre de l'auteur. Chacune des 6 parties s'ouvre sur une scène de gourmandi...

Chargement des enrichissements...