Syracuse

Le dessert : bistrot, palace / Christophe Fel...

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2016

L'ancien chef pâtissier du Crillon et celui du Meurice se sont associés afin de proposer 35 desserts en diptyques ou triptyques, soit 80 recettes combinant gastronomie et cuisine de bistrot. Chaque création est assortie de ses déc...

Gâteaux : 150 large and small cakes, cookies ...

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2017

Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévore...

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2015

150 recettes de gâteaux, avec un focus sur les spécialités de chaque région française. Electre 2015

Bûches / Christophe Felder, Camille Lesecq

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2017

45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas. Electre 2017

Galettes / Christophe Felder, Camille Lesecq

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2018

Des recettes de galettes feuilletées, briochées ou à la frangipane. Avec l'explication des techniques pas à pas et des croquis de montage. ­

Ma petite pâtisserie / Christophe Felder, Cam...

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2019

Les deux chefs présentent 200 recettes de pâtisseries simples à réaliser : cakes, flans, crèmes, gaufres, cookies ou encore gâteaux décorés.