Pommes, poires, coings & fruits d'hiver / Valérie Lhomme, Bérengère Abraham

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Pommes, poires, coings & fruits d'hiver / Valérie Lhomme, Bérengère Abraham

Livre

Abraham, Bérengère. Auteur | Lhomme, Valérie. Auteur

Edité par Larousse. [Paris] - 2013

30 recettes avec des fruits. Au menu notamment : carpaccio de haddock aux poires et radis d'hiver, petits calamars poêlés au citron vert, langoustes grillées et chutney d'ananas, panna cotta mangue-passion, kakis à la coque...

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Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (70 p.) ; ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 20 cm

Date de publication: 2013

Collection

Tendances gourmandes

Autre titre

Pommes, poires, coings et fruits d'hiver (Autre variante du titre)

Cotes: G II -43084
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-03-589177-8

Sujets

Cuisine (fruits)

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