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Rue de la République : roman / Anne Valleys, Alain Dugrand
Livre
Edité par B. Grasset. Paris - 1999
A l'orée du XXe siècle, Jeanne Gendilloux, fille du peuple, sait régaler à l'Auberge du soleil d'or les fines gueules républicaines, les héros de ces temps troublés, Mirbeau, Zola, Bonnot, Jaurès et le jeune Blum ... Cette magicienne des casseroles, et Marcel, commis de cuisine et déserteur, les côtoient pour notre plus grand plaisir. En leur compagnie, le lecteur goûte des bonheurs de gourmandise, le plus aimable des péchés. Vins d'Ampuis et de Bourgogne, fonds d'artichauts sautés au foie gras ...