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La vigne et les hommes en Bourgogne et alentour, propriété et propriétaires (XIVe-XXIe s.) : actes des premières rencontres "Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes", Beaune, 16 avril 2005
Livre
Edité par Centre d'histoire de la vigne et du vin. Beaune - 2009
Autres documents dans la collection «Cahiers d'histoire de la vigne et du vin»
- Contient
- La mise en valeur du domaine viticole de quelques fondations beaunoises à la fin du Moyen âge - Jean-Pierre Brelaud
Les débuts de la constitution du vignoble de l'Hôtel-Dieu de Beaune - Hannelore Pepke-Durix
Parizot de Boissia - Yvette Darcy-Bertuletti
L'évolution des structures du vignoble côte-d'orien - Eliane Lochot
La coopérative viticole en Côte-d'Or dans la première moitié du 20e siècle - Olivier Jacquet
Le négoce viticole bourguignon de la fin du 19e s. au début du 20e s. - Christophe Lucand
Les rouges dans les vignes - Jean Vigreux
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