Cuisine

Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... et autres poissons marinés et fumés : 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable / Carrie Solomon | Solomon, Carrie. Auteur

Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax...

Livre | Solomon, Carrie. Auteur | 2021

Soixante recettes de poissons crus issues de la pêche durable, avec des techniques de préparation et de conservation : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito péruviens, poisson cru à la tahitienne, carpaccio piémontais, tostada m...

Zéro sucre : la bible : pour cuisiner sans sucre raffiné |

Zéro sucre : la bible : pour cuisiner sans su...

Livre | 2019

Pour préserver sa santé, 250 recettes sans sucres ajoutés qui privilégient les sucres naturellement présents dans les ingrédients, des petits déjeuners aux en-cas en passant par les repas complets.

Boissons fermentées naturelles : sodas, limonades, kéfirs et kombuchas / Marie-Claire Frédéric | Frédéric, Marie-Claire (19..-)

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Livre | Frédéric, Marie-Claire (19..-) | 2021

La fermentation est une méthode millénaire pour préserver les aliments et peut s'appliquer également aux boissons. Il existe des dizaines de boissons à fermentation naturelle bénéfiques pour la santé. Cinquante recettes pour prépa...

Petits plats tex-mex faits maison : plus vite qu'une livraison ! : en 30 minutes seulement / Sandra Mahut | Mahut, Sandra. Auteur

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Livre | Mahut, Sandra. Auteur | 2021

Trente recettes les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : tacos, burritos, enchilada ou encore chili con carne. ©Electre 2021

L'assiette anti-inflammatoire : guide pratique et recettes saines pour prévenir les inflammations / Sibylle Naud et Coralie Ferreira | Naud, Sibylle. Auteur

L'assiette anti-inflammatoire : guide pratiqu...

Livre | Naud, Sibylle. Auteur | 2020

25 fiches techniques et soixante recettes pour comprendre les causes des inflammations chroniques et réduire leurs effets sur l'organisme afin de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires, de rhumatismes et de diabète.

Petits plats italiens / Guillaume Marinette | Marinette, Guillaume. Auteur

Petits plats italiens / Guillaume Marinette

Livre | Marinette, Guillaume. Auteur | 2021

Trente recettes les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : lasagnes, carbonara, polpete ou encore tiramisu. ©Electre 2021

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