Fonds Bourgogne
La règle de Taizé / [rédigée par frère Roger]
Livre | Roger (1915-2005). Auteur | 2023
S'appuyant sur l'expérience vécue durant plusieurs années avec ses frères de la Communauté oecuménique de Taizé, le frère Roger, son fondateur, formule pour eux les principes permettant la vie commune. Ce texte initialement rédigé...
Crimes et gens de guerre au Moyen âge : Angle...
Livre | Verreycken, Quentin (1989-....). Auteur | 2023
Une étude sur la criminalité militaire et les pardons accordés aux soldats en Angleterre, en France et dans les principautés des ducs de Bourgogne au XVe siècle. A partir de centaines de lettres de rémission, l'auteur interroge le...
Yan Pei-Ming : arrêts sur peinture : entretie...
Livre | Yan, Pei-Ming (1960-....). Auteur | 2023
Entretien rétrospectif dans lequel l'artiste évoque son parcours et sa carrière, de sa vie en Chine à son arrivée en France à 20 ans, en 1980, avant de devenir pensionnaire à la Villa Médicis à Rome en 1993. Peintre portraitiste s...
Lettres de Gaston Chaissac à Albert Gleizes e...
Livre | Chaissac, Gaston (1910-1964). Auteur | 2022
En 1938, Juliette Roche et Albert Gleizes découvrent le travail de Gaston Chaissac dans l'atelier des Freundlich et acquièrent l'un de ses dessins. A la suite de cette première rencontre, l'artiste entre en correspondance avec le ...
Fonds gourmand
Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes fa...
Livre | Schachmes, Annabelle (1977-....). Auteur | 2020
Inspirés par la période de confinement dû à la pandémie de Covid-19, de grands chefs livrent des recettes simples avec des ingrédients faciles à trouver. Parmi eux, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire et Cyril Lignac, mais également d...
We are what we eat : ethnic food and the maki...
Livre | Gabaccia, Donna R. . Auteur | 1998
Ghulam Bombaywala vend des bagels à Houston. Demetrios prépare des pizzas dans le Connecticut. Les Wang servent des tacos à Los Angeles. Comment l'ethnicité a influencé les habitudes alimentaires américaines - et par conséquent, l...
Carnal appetites : food, sex, identities / El...
Livre | Probyn, Elspeth. Auteur | 2000
Dans Carnal Appetites, Elspeth Probyn retrace l'explosion de l'intérêt pour la nourriture - des cultes qui naissent autour des chefs célèbres, à notre relation amour / haine avec la restauration rapide, notre fétichisation de la n...
Gloutons & dragons. 10 / Ryoko Kui...
Livre | Kui, Ryōko. Auteur | 2022
Laïos et sa bande sont parvenus jusqu'aux niveaux inférieurs du labyrinthe, où les attend un ultime combat contre le sorcier fou. A leur grande surprise, leur adversaire se trouve être un lapin. En chemin, les aventuriers amateurs...