Nouveautés_Patrimoine

Fonds Bourgogne

Barkus / texte de Patricia MacLachlan

Livre | MacLachlan, Patricia (1938-....). Auteur | 2017

Un jour Oncle Alfred confie à sa nière Lilou, son chien Barkus, le plus intelligent du monde. Ils sont aussitôt amis et partagent toutes leurs aventures quotidiennes. ©Electre 2022

Vignes et gens du vin à Dijon de 1720 à nos j...

Livre | Fry, Sylvain - Auteur du texte | 2024

A travers de nombreuses archives, l'histoire de la viticulture dans la commune de Dijon depuis 1720, présentant le quotidien des différents acteurs et leur implication dans la conduite du vignoble ou encore de son économie. ©Elect...

Un Eté en Brionnais / Albine Novarino-Pothier

Livre | Novarino-Pothier, Albine (1953-....). Auteur | 2023

Au sud de la Bourgogne, dans le Brionnais, Anne-Albane se lance dans la création d'une maison d'hôtes dans un luxueux manoir... ©Electre 2024

Méandres vagabonds d'un amoureux du Morvan / ...

Livre | Baroin, Alain. Auteur | 2024

Une évocation du Morvan en 24 chapitres, de l'immigration morvandelle à Paris aux us et coutumes de la région, en passant par son histoire et sa gastronomie. ©Electre 2024

Jardin d'été : roman / Abigail Seran

Livre | Seran, Abigail (1972-...) | 2024

Elé et Charles, jeunes retraités, accueillent leurs petits-enfants dans leur maison bourguignonne pour un mois de vacances. Il y a John et June, les jumeaux londoniens, et Iris. Mais lorsque le passé refait surface, le fragile équ...

Le maquis Vauban : 1943-1944 / Yves Le Pillou...

Livre | Le Pillouer, Yves (1952-2009). Auteur | 2021

Le Maquis Vauban est le premier à se créer dans l'Yonne dès février 1943 et il est le seul à survivre au rude hiver 1943-44. Le seul aussi à avoir procédé à l'élection de son chef, désavouant la hiérarchie. Cet ouvrage explique la...

Un curé dans les vignes : le "Recueil des jou...

Livre | Bart, Jean (1932-....). Auteur | 2024

Nommé curé de Volnay, paroisse de la Beaune célèbre pour ses vins rouges, en 1725, F. Delachère gère et perçoit les revenus des productions viticoles rattachées à la cure. Cette activité de producteur l'amène à rédiger, pendant pl...

Décibels mortels : rock en Bourgogne / Jean-J...

Livre | Nuel, Jean-Jacques (1951-....). Auteur | 2024

Le détective privé Brice Noval est troublé dans sa retraite bourguignonne par l'irruption de Gilles Nottat, un copain lyonnais perdu de vue depuis une trentaine d'années, chanteur sans talent d'un groupe de rock abonné aux galères...

Fonds gourmand

Le chocolat de Christophe Felder / photogr. B...

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2002

Le chef pâtissier du Crillon à Paris présente ses recettes au chocolat, classiques ou créatives : entremets, tartes, mignardises, bonbons, chocolats chauds, glaces... Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de préparation a...

Des raisins / Sophie Fauvette

Livre | Fauvette, Sophie. Auteur | 2009

Histoire du raisin, dont les plus anciennes variétés existaient il y a quelque 65 millions d'années. Délicat, il exige des soins constants et un certain savoir-faire et est la proie de nombreux nuisibles.

Des tomates / Sophie Fauvette

Livre | Fauvette, Sophie. Auteur | 2009

Histoire de la tomate, aujourd'hui indissociable des régions méditerranéennes. Son berceau d'origine est niché dans les vallées entre l'océan Pacifique et la cordillère des Andes. Plusieurs espèces y poussaient spontanément il y a...

Bistrot à la carte

Livre | 2015

Cinq rubriques (apéro, express, à deux, grandes tablées et menus) proposant des classiques français : tapenade, gougères au fromage, soupe à l'oignon, sole meunière, confit de canard, poulet basquaise, bouillabaisse, boeuf bourgui...

Cuisiner sans lait ! : 100 recettes riches en...

Livre | Chioca, Marie. Auteur | 2016

Des recettes, des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers. Electre 2016

"Downton Abbey", recettes de Noël : le livre ...

Livre | Ysewijn, Regula (1983-....). Auteur | 2020

Des recettes traditionnelles anglaises pour le repas de Noël, inspirées par l'univers de la série télévisée. Avec des anecdotes sur Downton Abbey.

Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes fa...

Livre | Schachmes, Annabelle (1977-....). Auteur | 2020

Inspirés par la période de confinement dû à la pandémie de Covid-19, de grands chefs livrent des recettes simples avec des ingrédients faciles à trouver. Parmi eux, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire et Cyril Lignac, mais également d...

Enfants, mon premier livre de cuisine : 65 re...

Livre | Feller, Thomas - Auteur du texte | 2021

65 recettes spécialement choisies pour être réalisées par les enfants, selon leur niveau et leur âge : rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, hamburger au fromage ou brochettes bonbons et fruits. ©Electre 2021