L'atelier de Alain Ducasse / texte de Jean-François Revel,...

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L'atelier de Alain Ducasse / texte de Jean-François Revel,...

Livre

Ducasse, Alain (1956-....) | Revel, Jean-François (1924-2006). Auteur

Edité par Hachette. Paris - 1998

Voir la collection «Les Maîtres de la gastronomie.»

Autres documents dans la collection «Les Maîtres de la gastronomie.»

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 247 p. ; ill. en noir et en coul., jaquette ill. en noir et en coul. ; 29 cm

Date de publication: 1998

Collection: Les maîtres de la gastronomie

Contributeurs: Beaugé, Bénédict. Collaborateur | Amiard, Hervé (1955-...). Illustrateur | Lamboley, Philippe. Directeur de publication

Cotes: G III-9159
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-01-236063-7

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