Le miso : le découvrir et le cuisiner / Mathilda Motte

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Le miso : le découvrir et le cuisiner / Mathilda Motte

Livre

Edité par Sud-Ouest. Bordeaux - 2022

Une présentation de cet aliment traditionnel asiatique et des idées de recettes salées et sucrées pour le cuisiner : radis glacés au miso et piment, velouté de carottes au miso, poulet à la crème de miso, boulettes au miso et potimarron, fondant au chocolat, etc. ©Electre 2022

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (80 p.) ; illustrations en couleur ; 20 cm

Date de publication: 2022

Collection: 100 %

Cotes: G I -49676
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-8177-0883-6
EAN: 9782817708836

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