Syracuse

D'Yquem à Fargues : l'excellence d'un vin, l'histoire d'une famille / Alexandre de Lur Saluces

Livre

Lur Saluces, Alexandre de (1934-....). Auteur

Edité par Gallimard. [Paris] - 2016

Fort de quarante ans d'expérience au service des domaines familiaux d'Yquem et de Fargues, l'auteur dresse ici un véritable plaidoyer pour le sauternes, s'appliquant à partager sa passion et à expliquer l'élaboration de ce vin liquoreux si singulier, fruit du travail de l'homme, d'un savoir-faire ancestral, d'un terroir unique. Electre 2016

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