Du boeuf & des patates / Jean-François Mallet

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Du boeuf & des patates / Jean-François Mallet

Livre

Mallet, Jean-François (1967-....). Auteur

Edité par Hachette cuisine. Paris - 2014

Une approche décalée pour présenter plus de 200 recettes, organisées en trois chapitres : du boeuf (entrecôtes, brochettes, filets de boeuf...), des patates (pommes duchesse, pommes en robe des champs...), du boeuf et des patates (hachis parmentier, tourtes, feuilletés...). Electre 2014

Note

La couv. porte en plus : "200 recettes pour changer du steak frites"
Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (411 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2014

Autre titre

Du boeuf et des patates (Autre variante du titre)

Cotes: G II -43611
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-01-238838-3

Sujets

Cuisine (boeuf ; viande)

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