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Petits gâteaux de grands pâtissiers : souvenirs gourmands du Club des sucrés / Cécile Coulier

Livre

Coulier, Cécile. Auteur

Edité par La Martinière. Paris - 2012

Vingt pâtissiers sont présentés dans des photo-portraits révélant leurs personnalités. Chacun évoque ensuite son souvenir d'enfance le plus fort lié à un dessert dont il propose la recette réinventée, adaptée et sublimée.

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