Patrick Guénon

Vidéo

Lacoste, Paul (1966-....). Monteur

Edité par La Huit Production - 2007

Patrick Guenon explore la cuisine savoyarde entre tradition et modernité. Contrairement aux autres chefs de la série, Patrick n'a rien d'une star.Il est jeune, ses grandes créations sont sans doute devant lui, mais surtout : son art est réalisé dans des conditions difficiles...Un style culinaire vient parfois des douleurs et des drames.

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