Michel Bras | Lacoste, Paul (1966-....). Monteur
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Michel Bras

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Lacoste, Paul (1966-....). Monteur

Edité par La Huit - 2000

Laguiole, Aveyron, France : le restaurant de Michel Bras, l'un des plus grands cuisiniers français, domine l'Aubrac. Quatre assiettes sont proposées : la description de ce que l'on ressent, la fabrication culinaire, puis la création... Du grand art !

Interview du réalisateur.

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