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Mes recettes provençales / Marielle Vialard

Livre

Vialard, Marielle | Blanchet, Philippe (1961-....). Auteur de la postface, du colophon, etc.

Edité par C. Bonneton. Paris - 2005

Cette nouvelle collection présente des cahiers issus d'archives familiales calligraphiées. Plusieurs recettes comportent des explications fantaisistes qui ajoutent à leur charme (pâtes à lever sous l'édredon, fruits à macérer à la cave...). Pour faciliter la réalisation de ces plats régionaux, certaines indications ont été modernisées.

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