L'archipel paysan : la fin de la république agricole / Bertrand Hervieu, Jean Viard | Hervieu, Bertrand (1948-....)
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L'archipel paysan : la fin de la république agricole / Bertrand Hervieu, Jean Viard

Livre

Hervieu, Bertrand (1948-....) | Viard, Jean (1949-....)

Edité par Ed. de l'Aube. La Tour-d'Aigues (Vaucluse) - 2005

Directeurs de recherche au CNRS, les auteurs montrent notamment la mutation en cours de la paysannerie dont le destin s'oriente vers le paysage, la culture des terroirs et des produits d'origine.

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