Schlemmen hinter Klostermauern : die unbekannten Quellen europäischer Kochbuch mit 111 Rezepten aus der Klosterküche / Norman Foster

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Schlemmen hinter Klostermauern : die unbekannten Quellen europäischer Kochbuch mit 111 Rezepten aus der Klosterküche / Norman Foster

Livre

Foster, Norman

Edité par Komet Verlag. Frechen - 2001

Sujet
Description

Note

Texte en allemand

Type de document: Livre
Langue: allemand
Description physique: 239 p. ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Date de publication: 2001

Autre titre

Faire ripaille derrière les murs du monastère : les origines inconnues du savoir culinaire européen : avec 11 recettes de la cuisine monacale (Titre traduit ajouté par le catalogueur)

Contributeurs: Nabel-Foster, Sibylle

Cotes: G III -10286
Sections: Patrimoine
Public visé: Chercheurs

ISBN: 3-89836-159-4

Sujets

Cuisine -- Aspect religieux
Cuisine médiévale -- Europe
Moines chrétiens -- Et la cuisine -- Europe -- Moyen âge

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