"Food palaces built of sausages [and] great ships of lamb chops" : the Gastronomical Fair of Dijon as Consuming Spectacle

0 avis

"Food palaces built of sausages [and] great ships of lamb chops" : the Gastronomical Fair of Dijon as Consuming Spectacle

Livre

Whalen, Philip (1959-....)

Edité par P. Whalen - 2005

Note

Tirage sur papier du fichier d'un art. publié dans : The Business of Tourism : place, faith and history, ed.Ph. Scranton and J. Davidson, Univ. of Pennsylvania, 2006

Type de document: Livre
Langue: anglais
Description physique: 42 p. ; ill.

Date de publication: 2005

Cotes: BH.IV.3.3.1.WHA;L BR.V -8654
Sections: Bibliothèque historique ; Patrimoine
Public visé: Chercheurs

Sujets

Foire internationale et gastronomique de Dijon

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L'historien dans la cave, ou les dernières bo...

Article | SYRACUSE | Whalen, Philip (1959-....) | 2000

La carrière de Gaston Roupnel et le mouvement...

Article | SYRACUSE | Whalen, Philip (1959-....) | 2000

Gaston Roupnel : un singulier pluriel / texte...

Livre | Whalen, Philip (1959-....) | 2001

Gaston Roupnel : âme paysanne et sciences hum...

Livre | Whalen, Philip (1959-....) | 2002

Tente de retracer l'itinéraire intellectuel de G. Roupnel (1871-1946) et de préciser la nature de sa contribution dans les différents champs disciplinaires qu'il a abordés. Personnalité multiforme, à la fois intellectuel et exploi...

The identity of burgundian peasants and the m...

Article | SYRACUSE | Whalen, Philip (1959-....) | 2001

"When I drink to France" : republican consume...

Livre | Whalen, Philip (1959-....) | 2005

Chargement des enrichissements...