Fonds Bourgogne
![Plus d'infos sur 'Les expositions universelles en province : Dijon 1858 - Besançon 1860 / Lionel Hodapp' Les expositions universelles en province : Dijon 1858 - Besançon 1860 / Lionel Hodapp | Hodapp, Lionel. Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/VDJN/MONO/zaUeJxxl2QF-48ZHuD8IIQ2/9782336402550/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbm.dijon.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png)
Les expositions universelles en province : Di...
Livre | Hodapp, Lionel. Auteur | 2023
L'analyse historique des expositions universelles inédites et insolites de Dijon et Besançon, en 1858 et 1860. L'auteur met l'accent sur les attentes des organisateurs, les répercussions sur la région Bourgogne-Franche-Comté, et l...
![Plus d'infos sur 'Dijon electronic story, de l'An-Fer à aujourd'hui / Martial Ratel' Dijon electronic story, de l'An-Fer à aujourd'hui / Martial Ratel | Ratel, Martial. Auteur](https://bm.dijon.fr/Ils/digitalCollection/DigitalCollectionThumbnailHandler.ashx?documentId=7154769&size=MEDIUM&fallback=https%3a%2f%2fcovers.syracuse.cloud%2fCover%2fVDJN%2fMONO%2fi07usKUv0Dsr5R-m-0qntg2%2f9782958601713%2fMEDIUM%3ffallback%3dhttps%253a%252f%252fbm.dijon.fr%252fui%252fskins%252fdefault%252fportal%252ffront%252fimages%252fGeneral%252fDocType%252fMONO_MEDIUM.png)
Dijon electronic story, de l'An-Fer à aujourd...
Livre | Ratel, Martial. Auteur | 2024
Martial Ratel, journaliste chez Radio Dijon Campus a documenté la scène électronique locale pendant deux ans, entre 2022 et 2024, en réalisant une centaine d'entretiens et de rencontres. Il publie cet ouvrage parallèlement à l'exp...
Fonds gourmand
![Plus d'infos sur 'Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes faciles créées en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets / Annabelle Schachmes' Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes faciles créées en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets / Annabelle Schachmes | Schachmes, Annabelle (1977-....). Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/VDJN/MONO/Mlm2V6x1C4X8s-CrR21kPw2/9782263172724/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbm.dijon.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png)
Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes fa...
Livre | Schachmes, Annabelle (1977-....). Auteur | 2020
Inspirés par la période de confinement dû à la pandémie de Covid-19, de grands chefs livrent des recettes simples avec des ingrédients faciles à trouver. Parmi eux, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire et Cyril Lignac, mais également d...
![Plus d'infos sur 'We are what we eat : ethnic food and the making of Americans / Donna R. Gabaccia' We are what we eat : ethnic food and the making of Americans / Donna R. Gabaccia | Gabaccia, Donna R. . Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/VDJN/MONO/jqzQ0fAcZ8hXYT_1WFD1vw2/9780674001909/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbm.dijon.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png)
We are what we eat : ethnic food and the maki...
Livre | Gabaccia, Donna R. . Auteur | 1998
Ghulam Bombaywala vend des bagels à Houston. Demetrios prépare des pizzas dans le Connecticut. Les Wang servent des tacos à Los Angeles. Comment l'ethnicité a influencé les habitudes alimentaires américaines - et par conséquent, l...
![Plus d'infos sur 'Carnal appetites : food, sex, identities / Elspeth Probyn' Carnal appetites : food, sex, identities / Elspeth Probyn | Probyn, Elspeth. Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/VDJN/MONO/2IqvWe9FC6AfGWay-YHW6A2/9780415223058/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbm.dijon.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png)
Carnal appetites : food, sex, identities / El...
Livre | Probyn, Elspeth. Auteur | 2000
Dans Carnal Appetites, Elspeth Probyn retrace l'explosion de l'intérêt pour la nourriture - des cultes qui naissent autour des chefs célèbres, à notre relation amour / haine avec la restauration rapide, notre fétichisation de la n...
![Plus d'infos sur 'Gloutons & dragons. 10 / Ryoko Kui...' Gloutons & dragons. 10 / Ryoko Kui... | Kui, Ryōko. Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/VDJN/MONO/VhqDR2tYOsEqRUDq79-_1A2/9782203221659/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbm.dijon.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png)
Gloutons & dragons. 10 / Ryoko Kui...
Livre | Kui, Ryōko. Auteur | 2022
Laïos et sa bande sont parvenus jusqu'aux niveaux inférieurs du labyrinthe, où les attend un ultime combat contre le sorcier fou. A leur grande surprise, leur adversaire se trouve être un lapin. En chemin, les aventuriers amateurs...