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Cremer, le victorieux : 1870-1871 / Patrick S...
Livre | Serre , Patrick. Auteur | 2023
Le 12 mars 1871 Victor Hugo écrivait de Bordeaux à un jeune Lorrain nommé par Léon Gambetta Général des Armées auxiliaires de la Défense Nationale quelques mois auparavant. Voici ce qu'il lui disait : "L'Avenir est à la République...
Une découverte illustrée de 780 espèces de plantes issues des montagnes du plateau de Langres et du Châtillonnais, comme les orchidacées, les salicacées ou les buxacées. Avec des informations sur les principaux milieux écologiques...
L'adieu aux Mascareignes : les vérités de Jea...
Livre | Bouin, Philippe (1949-....). Auteur | 2024
Jeanne Barret est une énigme. On sait peu de choses sur cette étonnante Bourguignonne, née en 1740 à La Comelle dans une famille pauvre et inculte. Par quel miracle, à vingt ans, avait-elle appris à lire, écrire, compter et commen...
La Sainte Baume, chemin de pèlerinage de Sain...
Livre | 2024
Un nouveau chemin de pèlerinage de 810 km, cessible en segments d'une semaine, à travers le Morvan, l'Ardèche et le pays d'Aix et qui propose des étapes avec des niveaux de confort adapté aux marcheurs et cyclistes. Sur le terrain...
Dans une maisonnette située au fond d’une vallée, Fanette qui ne connaît que Paris, tente de se reconstruire après le drame qu’elle vient de vivre. Les journées s’écoulent trop lentement à son gré. Elle subit les tortures mentales...
Souffrances soignantes passées sous silence /...
Livre | Trivier, Françoise. Auteur | 2024
L'auteure ne devait pas exercer ce beau métier de soignante, la vie en a décidé autrement. Avec la rencontre d'équipes extraordinaires, il y a eu la construction de beaux projets. Le véritable sens du soin existait alors, malgré d...
Quatre mois après l'arrestation ou la mort des têtes pensantes du réseau responsable des attaques contre les Desmarets, tous pensent que le calme est revenu dans la région. Mais, tandis que Victoire est sur le point d'accoucher d'...
En 1395, des moines et des frères convers sont retrouvés morts dans les abbayes cisterciennes du duché de Bourgogne. En parallèle, un noble est enlevé par des inconnus. Aidé d'Eléanore de Loisel et de son frère Eudes, Gabriele Far...
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Le chocolat de Christophe Felder / photogr. B...
Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2002
Le chef pâtissier du Crillon à Paris présente ses recettes au chocolat, classiques ou créatives : entremets, tartes, mignardises, bonbons, chocolats chauds, glaces... Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de préparation a...
Des raisins / Sophie Fauvette
Livre | Fauvette, Sophie. Auteur | 2009
Histoire du raisin, dont les plus anciennes variétés existaient il y a quelque 65 millions d'années. Délicat, il exige des soins constants et un certain savoir-faire et est la proie de nombreux nuisibles.
Des tomates / Sophie Fauvette
Livre | Fauvette, Sophie. Auteur | 2009
Histoire de la tomate, aujourd'hui indissociable des régions méditerranéennes. Son berceau d'origine est niché dans les vallées entre l'océan Pacifique et la cordillère des Andes. Plusieurs espèces y poussaient spontanément il y a...
Bistrot à la carte
Livre | 2015
Cinq rubriques (apéro, express, à deux, grandes tablées et menus) proposant des classiques français : tapenade, gougères au fromage, soupe à l'oignon, sole meunière, confit de canard, poulet basquaise, bouillabaisse, boeuf bourgui...
Cuisiner sans lait ! : 100 recettes riches en...
Livre | Chioca, Marie. Auteur | 2016
Des recettes, des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers. Electre 2016
Footit & Chocolat : mémoires du premier clown...
Livre | Franc-Nohain (1873-1934). Auteur | 2016
Chocolat, le premier clown noir, et Footit, le clown blanc, ont conté à Franc-Nohain (1873-1934) leur histoire, comment ils se sont rencontrés, comment ils sont parvenus au sommet de leur art, entre 1895 et 1910. Le poète et libre...
Inspirés par la période de confinement dû à la pandémie de Covid-19, de grands chefs livrent des recettes simples avec des ingrédients faciles à trouver. Parmi eux, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire et Cyril Lignac, mais également d...
