Fonds Bourgogne

Souvenirs retrouvés / Kiki de Montparnasse | Kiki de Montparnasse (1901-1953). Auteur

Souvenirs retrouvés / Kiki de Montparnasse

Livre | Kiki de Montparnasse (1901-1953). Auteur | 2024

Publiée en 1929, l'autobiographie de la reine de Montparnasse, de son vrai nom Alice Prin, a connu une version définitive en 1938, restée à l'état de tapuscrit. C'est cette version intégrale qui est proposée. L'artiste relate ses ...

L'insurgée de Varsovie / scénario, Jean-Pierre Pécau | Pécau, Jean-Pierre (1955-....). Auteur

L'insurgée de Varsovie / scénario, Jean-Pierr...

Livre | Pécau, Jean-Pierre (1955-....). Auteur | 2021

En 1944, alors que l'Armée rouge approche de Varsovie, la résistance polonaise déclenche l'insurrection. Les Allemands réagissent avec férocité. Durant trois mois, les résistants affrontent les SS. A 21 ans, Maria Sabina Devrim, l...

De l'abîme au sublime / Marie-Hélène Renaut | Renaut, Marie-Hélène (1952-...). Auteur

De l'abîme au sublime / Marie-Hélène Renaut

Livre | Renaut, Marie-Hélène (1952-...). Auteur | 2023

A travers la description d'un tableau représentant la mise au tombeau du Christ, qui se situe à Tonnerre, dans l'Yonne, l'auteure fait le récit d'un deuil. Sans occulter son désespoir, elle raconte avec pudeur comment sa foi et l'...

Dans l'oreille du cyclone / Guillaume Meurice | Meurice, Guillaume (1981-....). Auteur

Dans l'oreille du cyclone / Guillaume Meurice

Livre | Meurice, Guillaume (1981-....). Auteur | 2024

Dans ce journal de bord, l'humoriste et chroniqueur sur France Inter raconte comment l'une de ses blagues l'a mené au centre d'une véritable tempête médiatique et fait de lui la cible de menaces et d'insultes. Il livre une réflexi...

N'y a-t-il personne pour se mettre en colère ? / Toon Tellegen, Marc Boutavant | Tellegen, Toon (1941-....). Auteur

N'y a-t-il personne pour se mettre en colère ...

Livre | Tellegen, Toon (1941-....). Auteur | 2013

Douze histoires animalières, poétiques et drôles sur le thème de la colère, déclinée dans tous ses états.

La maison des nôtres / Romain Billard | Billard, Romain (1986-....)

La maison des nôtres / Romain Billard

Livre | Billard, Romain (1986-....) | 2024

Récit poétique s'inspirant du projet avorté de la religieuse Odile Jean-Vallon de fonder une maison à Flavigny, en Bourgogne, en 1632. Des textes dans lesquels l'auteur explore les questions du commun ou de l'intimité, et interrog...

Petite Lisa : roman / Rachel Mourier | Lauthelier-Mourier, Rachel. Auteur

Petite Lisa : roman / Rachel Mourier

Livre | Lauthelier-Mourier, Rachel. Auteur | 2024

En 2010, Lisa rentre en France après avoir passé plus de soixante ans en Slovénie. Accueillie à Paris par Evelyne, la vieille dame se met peu à peu à confier son histoire, celle d'une rescapée de la Shoah. Née à Dijon dans les ann...

Sous le soleil de mes cheveux blonds : roman / Agathe Ruga | Ruga, Agathe. Auteur

Sous le soleil de mes cheveux blonds : roman ...

Livre | Ruga, Agathe. Auteur | 2019

Brigitte et Brune se rencontrent au lycée, traversant leurs jeunes années ensemble. Mais un jour, Brigitte rompt brusquement leurs liens. Plusieurs années après, Brune tombe enceinte et son amie revient la hanter dans ses rêves. U...

Fonds gourmand

Le chocolat de Christophe Felder / photogr. Bernhard Winkelmann | Felder, Christophe. Auteur

Le chocolat de Christophe Felder / photogr. B...

Livre | Felder, Christophe. Auteur | 2002

Le chef pâtissier du Crillon à Paris présente ses recettes au chocolat, classiques ou créatives : entremets, tartes, mignardises, bonbons, chocolats chauds, glaces... Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de préparation a...

Des raisins / Sophie Fauvette | Fauvette, Sophie. Auteur

Des raisins / Sophie Fauvette

Livre | Fauvette, Sophie. Auteur | 2009

Histoire du raisin, dont les plus anciennes variétés existaient il y a quelque 65 millions d'années. Délicat, il exige des soins constants et un certain savoir-faire et est la proie de nombreux nuisibles.

Des tomates / Sophie Fauvette | Fauvette, Sophie. Auteur

Des tomates / Sophie Fauvette

Livre | Fauvette, Sophie. Auteur | 2009

Histoire de la tomate, aujourd'hui indissociable des régions méditerranéennes. Son berceau d'origine est niché dans les vallées entre l'océan Pacifique et la cordillère des Andes. Plusieurs espèces y poussaient spontanément il y a...

Bistrot à la carte |

Bistrot à la carte

Livre | 2015

Cinq rubriques (apéro, express, à deux, grandes tablées et menus) proposant des classiques français : tapenade, gougères au fromage, soupe à l'oignon, sole meunière, confit de canard, poulet basquaise, bouillabaisse, boeuf bourgui...

Cuisiner sans lait ! : 100 recettes riches en calcium / textes et photographies de Marie Chioca | Chioca, Marie. Auteur

Cuisiner sans lait ! : 100 recettes riches en...

Livre | Chioca, Marie. Auteur | 2016

Des recettes, des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers. Electre 2016

Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes faciles créées en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets / Annabelle Schachmes | Schachmes, Annabelle (1977-....). Auteur

Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes fa...

Livre | Schachmes, Annabelle (1977-....). Auteur | 2020

Inspirés par la période de confinement dû à la pandémie de Covid-19, de grands chefs livrent des recettes simples avec des ingrédients faciles à trouver. Parmi eux, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire et Cyril Lignac, mais également d...

How to keep Kosher : a comprehensive guide to understanding jewish dietary laws / Lisë Stern | Stern, Lisë. Auteur

How to keep Kosher : a comprehensive guide to...

Livre | Stern, Lisë. Auteur | 2004

Carnal appetites : food, sex, identities / Elspeth Probyn | Probyn, Elspeth. Auteur

Carnal appetites : food, sex, identities / El...

Livre | Probyn, Elspeth. Auteur | 2000

Dans Carnal Appetites, Elspeth Probyn retrace l'explosion de l'intérêt pour la nourriture - des cultes qui naissent autour des chefs célèbres, à notre relation amour / haine avec la restauration rapide, notre fétichisation de la n...