La cuisine du fromager : des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos / Bernard Mure-Ravaud, Jean-Charles Karmann

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La cuisine du fromager : des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos / Bernard Mure-Ravaud,... Jean-Charles Karmann,...

Livre

Mure-Ravaud, Bernard. Auteur | Karmann, Jean-Charles. Auteur

Edité par Glénat - 2022

45 recettes salées ou sucrées à base de fromages. Avec des informations historiques, des témoignages et des conseils de professionnels. Des QR codes renvoient à des vidéos. ©Electre 2022

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (239 p.) ; 29 cm

Date de publication: 2022

Contributeurs: Couturier, Alban. Photographe | Méjanès, Stéphane (1963-....). Collaborateur

Cotes: G II -47158
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-344-05133-7
EAN: 9782344051337

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