L' oursin : dix façons de le préparer / Emmanuel Perrodin

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L' oursin : dix façons de le préparer / Emmanuel Perrodin

Livre

Edité par Ed. de l'Epure. Paris - 2018

Dix recettes pour accommoder l'oursin : en feuilleté, en soufflé, en ceviche, avec un tartare de taureau, avec des foies de volaille ou avec du porcelet confit... Electre 2018

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (24 p.) ; 22 cm

Date de publication: 2018

Collection: Dix façons de préparer

Cotes: G BR.IV -9566
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-35255-301-4
EAN: 9782352553014

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